Luksus hønsemobil til mikrolandbrug

Det lille Økori, som drives af Sissel Uhrskov og Anders Jensen, har 2,7 ha jord, hvor der dyrkes grønsager og i to polytunneler, og et gammelt partytelt, dyrkes mikrogrønt.

To brugte 20 fods containere er blevet ombygget til dyrkning af østershatte, og så produceres der stadig cypres pyntegrønt, som da Sissel Uhrskov og Anders Jensen overtog ejendommen i 2020.

Drømmen om at leve af at være økologisk småproducent er i dag en realitet med én fast ansat medarbejder og 10 ungarbejdere, der arbejder ad hoc.

Sissel og Anders er meget innovative og søger hele nye veje for at for skabe en god og bæredygtig forretning.

Senest har de set muligheder for at supplere med egne høns for løbende at kunne sælge æg til de mange kunder, der besøger deres gårdbutik ved Hedensted mellem Vejle og Horsens.

- Vi har investeret i den mobile hønsevogn, fordi den passer rigtig godt i det vi laver på Det lille Økori. Vi har et landsted, hvor vi også har en plantage, som det er oplagt, at vi kan have høns gående i. Så for os er det rigtig fint med en hønsevogn, som vi kan flytte rundt på vores arealer, så hønsene hele får adgang til nye grønne områder, siger Sissel.

Udtræksskuffen kan nemt tømmes for hønsemøg. Pressefoto.

Frisk græs og automatik

Den gamle cypresbeplantning og nogle ubenyttede græsarealer betød, at et mobilt hønsehus ville være det rigtige valg. Nu er 80 økologiske høns flyttet i deres nye Quramo Q100 mobile hønsehus.

Den grønne luksusvilla, som Sissel kalder den. I dagtimerne har hønsene adgang til frisk græs i den mobile indhegning, der omkranser hønsehuset. Selve åbningen og lukningen sker automatisk om morgenen og aftenen.

- De skal skrabe i jorden, nippe til grønt, jage biller og nyde livet under træerne i plantagen.
Det her er, hvad er godt hønseliv bør være - med masser af plads, frisk luft og adgang til grønt, siger Sissel.

Quramo Q100 er på 12 m2 og opbygget i en stærk, varmgalvaniseret stålrammekonstruktion. Vægge og tag er lavet med 40 mm polyurethan-sandwichpanel. Det leveres med færdigt gulv og udstyret med en plastrist på noget af gulvet, og som er placeret over udtræksskuffen. Hjulene kan hæves og løftes hydraulisk.

Det mobile hønsehus flyttes med deres traktor, når der er behov for nyt, frisk græs til hønsene. På ejendommen er masser af plads til hønsene, fordi de kan udnytte åbne græsarealer og områder i den gamle cypresplantage, som ellers ikke kan udnyttes og som ellers ville gro til med ukrudt.

Hønsehuset er udstyret med vand- og foderbeholdere, så der er til cirka en uges forbrug. Selve indsamlingen af æg foregår ude fra og via en lem i siden af vognen. Når ægget er lagt triller det med det samme væk fra hønen, så man undgår, at det bliver snavset.

Forinden havde parret investeret i et lille Quramo hønsehus med plads til 40 høns for at høste erfaringer med høns - inden de begyndte i større skala. En sidegevinst er, at hønsene fungerer som en meditativt helle for flere af medarbejderne, der er i skånejob og har forskellige psykiske udfordringer.

Sissel og Anders er meget innovative og søger hele nye veje for at for skabe en god og bæredygtig forretning. Pressefoto.

Cirkulær dyrkning

Hønsene fodres med hønsefoder, frisk græs og hvad de ellers kan finde i jorden. Desuden får de løbende planterester fra Økoriets grønsagsproduktion. En del udskilles fra hønsene som afføring, der ender i udtræksskuffe under gulvet i hønsehuset. Den åbnes udefra i den ene af hønsehuset, hvor den nemt kan tømmes med en skovl og dermed indgå i den økologiske grønsagsdyrkning.

- Vognen er superlet at betjene. Specielt når vi skal have muget ud i vognen. Så har vi denne skuffe, som vi bare kører ud. Når vi har kørt den hel ud, så tager vi vores minilæsser og får skrabet møget ud, så det kan indgå i vores kompost og grønsagsproduktion. Det er simpelthen så let at betjene, og det sparer os for en masse tid. Det er enkelt og let udføre for alle de ansatte, opsummerer Sissel.

God forretning

De to hønsehuse har givet blod på tanden. Ifølge Sissel og Anders' beregninger vil investeringen i Quramo-hønsehuset tjene sig hjem inden for tre år, og så bidrager de med løbende indtægter hele året.

De kan sælge alle æg, og derfor forventer parret snarest at udvide med yderligere 200 høns i nye mobile grønne luksusvillaer.

Sissel og Anders er meget optaget af, hvordan vi får flere småproducenter i Danmark, der kan forsyne lokale storkøkkener og private med friske økologiske råvarer?

- Vi oplever en meget stor interesse for vores koncept af mobile hønsehuse, siger Tommy Overby, Overby Export Consulting, som har leveret de to mobile hønsehuse. Han fortsætter:

- Der er meget stor interesse blandt forbrugerne for at købe æg fra høns, der har gode og naturlige forhold.