Henvendelser om køkkenhaven starter tidligere og tidligere

Kartofler, kål og gulerødder er ikke kun noget, vi opfordres til at spise mere af for sundhedens skyld.

Det er også afgrøder, som tusindvis af haveejere igen dyrker selv, oplyser non-profit foreningen Haveselskabet i en pressemeddelelse.

Interessen for selvforsyning er steget i flere år, og køkkenhaven har fået en renæssance i tusindvis af hjem. Foreningen - med over 25.000 medlemmer i landet - rådgiver om haven, og her kimer telefonen også med spørgsmål om køkkenhave.

- Vi får rigtig mange henvendelser om køkkenhave, og de starter tidligere og tidligere på året. Førhen kom der spørgsmål om at så de første afgrøder i april og maj, siger Marlene Nielsen, havefaglig rådgiver hos Haveselskabet, i pressemeddelelsen.

- Nu kommer der spørgsmål om forspirring allerede fra januar og februar, siger hun.

Mere end en hobby

Sidste år viste en medlemsundersøgelse i Haveselskabet, at 89 procent af 2.481 adspurgte haveejere forventede at dyrke køkkenhave i den kommende sæson. For 10 procents vedkommende for første gang.

Også i Sverige dyrker flere nu spinat og asparges, gør Haveselskabet opmærksom på. En rapport fra Fritidsodlingens Riksorganisation viser, at interessen for køkkenhave og øget selvforsyning er vokset gevaldigt.

Ifølge Haveselskabet er den voksende interesse bevis på, at køkkenhaven ikke længere er en niche eller hobby for haveejere.

Det er for mange også en følelse af muligheder og af ansvar, lyder der fra foreningen, der også oplever stor interesse for deres digitale skoleforløb Køkkenhaveskolen.

Haveselskabet foreslår desuden, at haverne bør spille en aktiv rolle i danskernes hjemmeberedskab.

Se også:

Køkkenhaven er tilbage: Kan blive en del af vores sikkerhedsnet